Mit einigen Tagen Verspätung habe ich es endlich geschafft.
Meine ersten, “stinknormalen” Plätzchen – bin ja nicht so geschickt wie Edi mit dem Rührbesen.
Und gleich ein ziemliches Desaster, da sie wohl etwas mehr Platz auf dem Backblech brauchen und “zerlaufen” sind. Aber sie wurden als essbar eingestuft. Das Originalrezept habe ich auf chefkoch.de gefunden, allerdings musste ich etwas improvisieren, da in einer Packung Pudding nur 37g sind und ich nur zwei Packungen Vanillepudding hatte. Daher habe ich mit Karamellpudding aufgestockt.
Zutaten: 250g Butter, 100g Puderzucker, 100g Puddingpulver (Vanillepudding/Karamellpudding), 250g Mehl, 1Pk. Vanillezucker.
Falls diese Plätzchen den Segen meines Y bekommen, werde ich vielleicht auch die Schokovariante mal probieren. Oder Kuhfleckenmuster.
